Ингредиенты:

Свинина – 500 г

Капуста – 1 шт

Морковь – 2 шт

Лук репчатый – 2 шт

Кетчуп – 70 г

Вода – 50 мл

Соль – 1-2 ч.л. без горки

Тмин, майоран, петрушка – 1 ч.л. без горки

Растительное масло для обжарки

Ингредиенты:

Для теста:

Яйца куриные – 5 шт

Сахар – 150 г

Мука – 180 г

Разрыхлитель – 1-2 ч.л.

Какао-порошок – 1 ст.л.

Для начинки:

Вишня без косточек – 1 большой стакан

Коньяк – ½ стакана

Сгущенное молоко вареное – 400 г (1 банка)

Масло сливочное – 250 г

Для глазури:

Молоко – 50 мл

Масло – 50 г

Какао-порошок – 1 ст.л.

Сахар – 3 ст.л.

Ингредиенты:

Молодой картофель – 7 шт

Репчатый лук (крупный) – 1 шт

Бекон или ветчина (у меня был мясной орех) – 100 г

Соль - 1 ч.л. без горки

Укроп по желанию – ¼ пучка

Сливочное масло – 70 г

Ингредиенты:

Кальмар – 2 очищенные тушки

Креветки очищенные отварные – 150 г

Грибы (шампиньоны) – 300 г

Лук – 1 шт

Морковь – 2 шт

Яйцо куриное – 3 шт

Пучок свежей зелени: укроп, петрушка, зеленый лук

Майонез

Ингредиенты:

Говядина – 500 г

Лук репчатый (средний) – 2 шт

Чернослив – 100 г

Гранатовый соус – 50 мл

Соль – 1 ч.л. без горки

Вода – 300 мл