Ингредиенты:

Мука – 400 г

Сливочное масло – 200 г

Сахар – 100 г

Яйцо – 1 шт

Творог – 500 г

Ванилин

Способ приготовления:

• Смешать муку, масло, сахар, яйцо, 200 г творога и ванилин. Замесить тесто.
• Тесто раскатать в пласт толщиной 3 мм и нарезать квадратиками.
• В центр каждого квадратика положить по ложке творога и закрепить противоположные углы друг с другом.
• Противень смазать растительным маслом, положить печенье и смазать сверху яйцом.
• Разогреть духовку до 180 ºС и выпекать печенье до золотистого цвета.

Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.