Поиск
Свежие рецепты
- Тушеная капуста с мясом
- Торт «Пьяная Вишня»
- Обжаренный молодой картофель с луком и ветчиной
- Салат с кальмарами и креветками
- Говядина с черносливом и гранатовым соусом
- Салат с курицей, черносливом и грибами
- Оладьи на молоке
- Дрожжевое печенье с сахарно-коричной начинкой
- Холодник на кефире
- Песочное печенье в сахарно-коричной глазури
Вход в систему
Внимание
Все материалы и фотографии данного блога являются авторскими. При перепечатке обязательна активная ссылка на первоисточник.
Блогролл
Чулки, колготки, нижнее белье: колготки vogue купить.
Сочни с творогом
Ингредиенты (10-12 сочней):
Для теста:
Сливочное масло – 70 г
Мука – 350 г
Сметана – 100 г (0,5 стакана)
Яйцо куриное – 1 шт
Сахар-песок – 80 г
Разрыхлитель для теста – 0,5 ч.л.
Для начинки:
Творог (я брала 9% жирности) – 1 пачка (200г)
Сметана – 3 ст.л.
Яйцо куриное – 1 шт
Манка – 1 ст.л.
Сахар – 50 г
Ванилин – 1 г
Мука – 1 ч.л.
Способ приготовления:
- Для теста взбиваем миксером размягченное сливочное масло, сметану, яйцо, сахар. Вводим постепенно просеянную через сито муку и разрыхлитель, пока получается размешиваем тесто вилочкой, затем замешиваем тесто руками
- Для начинки смешиваем миксером яичный белок с творогом, сметаной, манкой, сахаром, ванилином и мукой.
- Раскатываем тесто толщиной в 4-5 мм, разрезаем на кружочки (я разрезала мисочкой диаметром 14 см). На половинку каждого кружка кладем по 0,5 ст.л с верхом начинки и накрываем второй половиной кружочка, не прижимая края.
- Выкладываем сочни на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазываем их взбитым желтком (в начинку у нас ушел только белок от яйца) и отправляем противень в предварительно разогретую до 190ºC духовку на 35 минут.
Приятного аппетита!
Отправить комментарий