Куриные грудки с медом и орехами

Очень простой рецепт с интересным сочетанием орехов, медового соуса и куриного мяса. Грудка получается сочной со сладковатым вкусом. Стоит попробовать.

Ингредиенты:

Куриная грудка – 2 шт (или 2 филе курицы)

Грецкие орехи очищенные – ½ стакана

Мед – 2 столовые ложки

Оливковое масло – 1 столовая ложка

Кипяченая остывшая вода – 4 столовые ложки

Соль – 1 щепотка

Приправы: орегано, базилик и свежемолотый черный перец

Способ приготовления:

• Куриную грудку очищаем от кожи и костей и разрезаем, чтобы осталось 2 красивых филе.
• Оливковое масло смешиваем со щепоткой соли и с приправами (около 1 ст.л. приправ). Натираем этой смесью куриные грудки и оставляем на 10 минут.
• В это время можно слегка поджарить грецкие орехи на сковороде на среднем огне без добавления масла (около 4 минут) или в микроволновке. Убираем орехи в отдельную емкость.
• Кладем обжариваться наши грудки с двух сторон около 15 минут.
• Пока жарятся грудки, можно сделать соус: в маленькую сковороду или кастрюльку наливаем воду и добавляем мед. Постоянно помешивая, держим на маленьком огне около 7-10 минут (он должен чуть-чуть загустеть).
• Переливаем наш соус к грецким орехам, смешиваем.
• Когда грудки готовы, выкладываем их на тарелку и поливаем нашим соусом.

В качестве гарнира идеально подойдет рис.

Приятного аппетита!