Поиск
Свежие рецепты
- Тушеная капуста с мясом
- Торт «Пьяная Вишня»
- Обжаренный молодой картофель с луком и ветчиной
- Салат с кальмарами и креветками
- Говядина с черносливом и гранатовым соусом
- Салат с курицей, черносливом и грибами
- Оладьи на молоке
- Дрожжевое печенье с сахарно-коричной начинкой
- Холодник на кефире
- Песочное печенье в сахарно-коричной глазури
Вход в систему
Внимание
Все материалы и фотографии данного блога являются авторскими. При перепечатке обязательна активная ссылка на первоисточник.
Оладьи на молоке
Ингредиенты:
Молоко (у меня было деревенское) – 400 мл
Мука – 250 г
Масло сливочное – 40 г
Яйцо куриное (крупное) – 1 шт
Сахар – 1ст. л.
Соль – маленькая щепотка
Разрыхлитель для теста
Способ приготовления:
- Размягченное сливочное масло взбиваем с яйцом, солью и сахаром.
- Добавляем молоко (у меня оставалось жирное деревенское молоко), взбиваем всё вместе.
- Затем добавляем просеянную муку, разрыхлитель и взбиваем всю массу вместе еще 2-3 минуты. Кстати, если вы любите оладьи пышные, то просто добавьте чуть больше муки. У меня было тесто гуще обычного блинного, но всё же легко растекающееся.
- Сковородку смазываем растительным маслом (только смазываем, не наливаем) или кусочком сала (если у кого-то имеется) и выкладываем по ложке теста. Жарим пару минут с обеих сторон.
- Из-за небольшого количества сахара оладьи получаются не очень сладкими, поэтому хорошо подавать с медом, вареньем или сметанкой.
Приятного аппетита!
Отправить комментарий