Ингредиенты (на 4 порции):

Свекла – 1 шт (около 300-400 г)

Огурец свежий – 2 шт

Яйцо – 2 шт

Зеленый лук – 1 пучок

Укроп – 1 пучок

Кефир (3%) – около 1 л

Соль – ½ ч.л.

Картофель – 8 шт (по желанию)

Ингредиенты (на 3 л воды):

Свинина с косточкой – 500 г

Капуста свежая белокочанная – 0,5 шт (около 500 г)

Морковь – 2 шт

Лук репчатый– 2 шт

Картофель – 2 шт

Соль – 1,5 чайной ложки

Перец-душистый горошек

Лавровый лист – 2 шт

Зерна тмина

Петрушка - пол пучка

Растительное масло для обжарки

Ингредиенты (на 3-4 л воды):

- половина курицы (около 700гр);

- 3 морковки;

- 3 небольших картофелины;

- 0,5 стакана риса;

- немного нарезанной петрушки;

- соль, перец.

Один из самых простых супов в приготовлении. Даже новичку на его приготовление понадобится не более часа. Суп получается нежирным и очень вкусным. Кто любит побольше ингредиентов в супе, может добавить крупы или вермишель.

Ингредиенты (на 3 л воды):

500 гр фарша;

3 шт моркови;

3 луковицы;

5 шт картофеля;

зелень (петрушка, укроп);

соль, перец.

Ингредиенты:

1/2 кг мяса на косточке

2 небольшие свеклы

4 картофелины

4 луковицы

4 морковки

капуста (1/4 качана)

столовая ложка уксуса

соль

специи по желанию (перец, лавровый лист, приправы для супов)