Поиск
Свежие рецепты
- Тушеная капуста с мясом
- Торт «Пьяная Вишня»
- Обжаренный молодой картофель с луком и ветчиной
- Салат с кальмарами и креветками
- Говядина с черносливом и гранатовым соусом
- Салат с курицей, черносливом и грибами
- Оладьи на молоке
- Дрожжевое печенье с сахарно-коричной начинкой
- Холодник на кефире
- Песочное печенье в сахарно-коричной глазури
Вход в систему
Внимание
Все материалы и фотографии данного блога являются авторскими. При перепечатке обязательна активная ссылка на первоисточник.
Суп с фрикадельками
Один из самых простых супов в приготовлении. Даже новичку на его приготовление понадобится не более часа. Суп получается нежирным и очень вкусным. Кто любит побольше ингредиентов в супе, может добавить крупы или вермишель.
Ингредиенты (на 3 л воды):
500 гр фарша;
3 шт моркови;
3 луковицы;
5 шт картофеля;
зелень (петрушка, укроп);
соль, перец.
Способ приготовления:
- Поставить кастрюлю с водой кипятиться на огонь;
- Почистить картофель, порезать кубиками и опустить в кипящую воду;
- Почистить лук (2 шт) и морковь; нарезать морковь кружочками, лук - небольшими квадратиками;
- На сковороду с растительным маслом положить морковь, обжарить минут 5, потом добавить лук и обжарить всё вместе еще минут 5;
- Обжаренные овощи добавить в кастрюлю с супом;
- Смешать фарш с луком, нарезанным мелкими квадратиками, добавить соль, специи и вылепить из этой массы кружочки размером с грецкий орех (наши фрикадельки);
- Добавить фрикадельки в суп;
- Всё посолить, поперчить;
- Варить суп около 20-25 минут, перед подачей можно посыпать зеленью.
Отправить комментарий