Поиск
Свежие рецепты
- Тушеная капуста с мясом
- Торт «Пьяная Вишня»
- Обжаренный молодой картофель с луком и ветчиной
- Салат с кальмарами и креветками
- Говядина с черносливом и гранатовым соусом
- Салат с курицей, черносливом и грибами
- Оладьи на молоке
- Дрожжевое печенье с сахарно-коричной начинкой
- Холодник на кефире
- Песочное печенье в сахарно-коричной глазури
Вход в систему
Внимание
Все материалы и фотографии данного блога являются авторскими. При перепечатке обязательна активная ссылка на первоисточник.
Блогролл
Блинный пирог с фаршем и грибами
Ингредиенты.
Для блинов:
Мука пшеничная - 200 грамм
Молоко - 3 стакана
Яйцо - 1 шт
0,5 чайной ложки сахара
2/3 чайной ложки соли
Для начинки:
Морковь среднего размера – 3 шт
Репчатый лук (крупный) – 3 шт
Фарш – 0,5 кг
Шампиньоны – 0,5 кг
Сыр – 150 г
Майонез
Соль, перец
Способ приготовления:
- Готовим тесто для тонких блинчиков, для чего смешиваем все наши ингредиенты для блинов миксером;
- Выпекаем блины, предварительно смазав сковороду жиром или растительным маслом;
- Обжариваем по-отдельности: фарш (немного солим и перчим во время обжарки), натертую на крупную терку морковь, мелко порезанный лук и мелко нарезанные шампиньоны;
- Смешиваем обжаренный фарш с грибами и овощами, добавляем немного майонеза;
- Натираем сыр на мелкой терке;
- Выкладываем слоями: блинчик, наверх сыр и начинка; потом снова блинчик, сыр и начинка, так делаем около 8-10 слоев;
- Верхний блинчик слегка посыпаем сыром и запекаем блинный пирог в микроволновке минут 5, либо в духовке около 15-20 минут (чтобы сыр подплавился);
Подавать пирог можно со сметаной.
мой комментарий
Даже и придраться не к чему, хотя я люблю это дело ))
Вкусно
На днях попробовал эту штуку. Ожидал, что будет очень жирная и перенасыщенная разными вкусами.
Оказалась очень приятной и очень нейтральной в плане жирности.
Отправить комментарий