Очень вкусный шоколадный пирог, который потребует от вас участия всего на 15-20 минут. Выпекать его придется довольно долго, но результат оправдает все ожидания.

Ингредиенты:

Горький шоколад – 250 г

Сливочное масло – 1 пачка (200 г)

Сахар – 1 стакан

Яйца – 4 шт (Д-0, Д-1)

Мука – 2 ст. л.

Какао-порошок для присыпки формы

Способ приготовления:

• Шоколад и масло растапливаем на водяной бане до образования однородной массы (не забываем иногда помешивать).
• Яйца взбиваем с сахаром в пену.
• Добавляем к взбитым яйцам шоколадную массу и просеянную муку, хорошенько перемешиваем. Я перемешивала миксером.
• Форму для выпекания смазываем сливочным маслом и посыпаем какао-порошком.
• Выливаем наше тесто в форму и плотно накрываем сверху фольгой (пирог почти не растет, но всё же не наливайте тесто до краев).
• Ставим нашу форму в духовку в глубокий противень, и наливаем в противень воду, чтобы она закрывала бортики нашей формы наполовину.
• Выпекаем наш пирог при температуре 170ºC 1 час 20 минут.

Чтоб легко извлечь пирог из формы, достаточно просто подождать пока он остынет.

Безумно вкусно и легко. Приятного аппетита.